Cupcake de cappucino

     Minha prima passou um tempo das férias dela comigo e como de costume fizemos cupcakes.  Modificamos a receita do Mocha cupcake de um dos meus blogs de culinária favoritos, o Fofurices. Fiz ela algumas vezes seguindo todos os detalhes certinho, tirando o recheio, mas não tenho fotos e ficou ótimo.

    Nesses cupcakes (foto acima) não recheamos e nem fizemos a cobertura de coffe buttercream do original, fizemos de ganash de chocolate (não deixamos esfriar para decorar porque estávamos com pressa para devorá-los)  e colocamos pitadas de café em pó por cima. Substituímos o cacau em pó por achocolatado e também não tínhamos café solúvel, então a massa dos cupcakes ficou um pouco mais clara e fraca do que era pra ser. Com essas mudanças o gosto ficou mais parecido com cappucino do que com mocha.

Estava uma delíciaa.
Beijoos