Eu fiz esses cupcakes de chocolate (a receita que fiz esta
aqui), com cobertura de ganash preto. Os cupcakes podem ser decorados de varias maneiras, eu decorei com granulado colorido, e com flocos de chocolate preto e branco. Todos adoraram, tanto que ja repeti a receita algumas vezes...
Ganash preto: Chocolate meio amargo + ao leite (ambos derretidos) + creme de leite (sem soro). A quantidade varia de acordo com o número de cupcakes, mas é importante que se use mais chocolate meio amargo que ao leite, para não ficar tão doce.
Tchau!! ;*
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